鱿鱼粥的做法
1.准备食材:干鱿鱼100克、米250克、油1茶匙、盐1茶匙、葱花1茶匙
2.步骤1:将鱿鱼用清水泡软。
3.步骤2:将泡好的鱿鱼剪成丝。
4.步骤3:葱洗干净,切成葱花。
5.步骤4:将大米淘洗干净之后,放入锅中,加入大米:水=1:8或1:10的水量,加入油,略微浸泡一下。
6.步骤5:然后用大火先把粥煮开,然后换成小火,一边煮一边不停搅动,然后继续焖煮,直到将粥煮至软熟状态。接着加入鱿鱼继续熬煮约10分钟。
7.步骤6:然后调入盐,搅拌均匀。
8.步骤7:最后将鱿鱼粥盛入碗中,撒上葱花即可。烹饪小贴士鱿鱼干提前用清水泡软,方便烹调。
鱿鱼粥鱿鱼大米鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血,另外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿